Yogurt al Limoncello o Arancello
Chef: Elisa C. (Padova)
Tempo di preparazione :  15 Min
Calorie a porzione 260Kcal 
Porzioni : 4  
 
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 Ingredienti :

  • 4 Arance
  • 500 g di Yogurt greco
  • 40 g di Miele fluido
  • 40 g di Zucchero di canna
  • Menta fresca
  • Frida’s Arancello o Frida’s Limoncello

Preparazione

● Versate lo yogurt in una terrina e unite lo zucchero, il miele e le foglie di menta, mondate e sminuzzate, aggiungete il liquore nel quantitativo desiderato

● Lavorate bene il composto in modo da renderlo gonfio e cremoso, quindi aggiungete le arance, spellate al vivo (tenete da parte un po’ di buccia per la decorazione finale) e tagliate a dadini. 

● Versate il composto in 4 coppette e lasciate riposare in frigo per mezzora, in modo da far amalgamare i sapori. 

● Al momento di servire, guarnite la superficie delle coppette con un po’ di scorza di arancia, tagliata a fili sottili; completate con qualche fogliolina di menta e portate in tavola.