Tortino ai frutti di Bosco
Chef :Elica C. Padova
Tempo di preparazione : 30 Min.
Tempo di cottura : 20 Min.
Ingredienti
- Rotolo Pasta Sfoglia surgelata o fresca
- 340 gr Latte
- 115 gr Lemon’Armonia
- 1 Busta Budino di Vaniglia
- 1 Cucchiaino Cucchiaio da the di succo di limone
- 680 gr Frutti di bosco freschi o congelati (mirtilli, lamponi, fragole )
- 1 Panna montata (facoltativa)
Preparazione
1. Riscaldare il forno a 200°C. Stendere la pasta sfoglia in un tegame per crostata ricoprendo il fondo con carta da forno, bucherellare la pasta sfoglia con una forchetta e cuocere in forno per 20 minuti o fino a doratura. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
2. Mescolare il latte e Lemon’Armonia in una ciotola, aggiungere la busta di budino. Mescolare il tutto con il frustino fino a quando sono ben miscelati, preparare il tutto come da istruzioni presenti nella busta del budino. Versare il tutto dentro la sfoglia e lasciare raffreddare. Riporre in frigorifero per almeno 1 ora o finché non si è pronti per servirlo.
3. Mescolare il succo di limone e frutti di bosco e versarli sopra il budino .
4. Guarnire con panna montata poco prima di servire.
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